Äppelvåfflor
Till lunch i dag gjorde jag våfflor på våffelmix men gjorde dem lite roligare. Med äpple och ingefära i smeten och serverade med tinade hallon och chokladmynta fick de en pikant smak och blev också matigare.
Ingredienser
Våffelmix för 6 - 8 våfflor
1,5 tsk ingefära
2 äpplen
Till servering
Hallon
(Choklad-)mynta
Gör våffelsmet för 6 - 8 våfflor enligt anvisning på paketet.
Skala och kärna ur äpplen. Skär äpplena i små bitar.
Blanda ingefäran och äppelbitarna i våffelsmeten.
Grädda våfflorna och servera dem genast tillsammans med hallon och hackad mynta.