Supergod rabarberpaj

Min man älskar rabarber så till hans födelsedag i går gjorde jag denna supergoda rabarberpaj. Den blev väldigt uppskattad och tog slut i ett nafs.

 

Rabarberpaj

 

Ingredienser

  • 500 g rabarber

  • 150 g smör

  • 2,5 dl havregryn

  • 1,5 dl vetemjöl

  • ½ tsk bakpulver

  • 1,5 dl strösocker

  • ½ dl grädde

  • 1/2 krm kardemumma

 

  • Tillbehör

  • Vaniljsås eller vaniljglass

 

 

Gör så här

  1. Ugn 180°

  2. Skölj och skär rabarbern i bitar. Lägg den i en smord pajform.

  3. Smält smöret i en kastrull och rör ner havregryn, mjöl, bakpulver, kardemumma, socker och grädde. Bred blandningen över rabarbern.

  4. Grädda pajen mitt i ugnen, ca 25 -30 minuter.

  5. Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

 

 

 

Inspirerad av matklubben.se